SKBZ智能系列爆爆珠成型生产线

产品信息

爆爆珠（爆爆蛋）：来自西班牙国宝大师 Fengn Adrin 美食新理论“分子厨艺”所衍生，简单之食材创造出颠覆传统食品之料理应用。外覆海藻胶薄膜，内包果汁，直径可达5-10mm左右，经低温杀菌，可常温保存一年，使用方便的全方位食材。“爆”开后产生浓郁之口感，果香四溢，回味无穷！爆爆珠（爆爆蛋）特点：圆润透明，光彩艳丽。创新性：味觉，口感与饮食乐趣之新体验。适用于餐饮：中，西，日等各式料理。冰品：饮料，冰欺凌，刨冰等。烘焙：西点蛋糕之装饰及添加。早点：饮品，内陷，凉拌等调理食品之添加物。

产品参数

型号	SKBZ-B型	SKBZ-X型	SKBZ-Y型	SKBZ-M型
传达模式	直线链条式	箱体式	旋转圆盘式	简易式
浇筑速度（次/分钟）	60次/分钟	60次/分钟	60次/分钟	60次/分钟
浇注头数	140-280头	67-268头	32-128头	32-64头
爆爆珠外径（mm）	5-10mm	5-10mm	5-10mm	5-10mm
功率（KW）	12	10	8	2
外形尺寸（毫米）	1000012002000	400010001350	180018002000	根据客户要求而定

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